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墨書 Inktalez
小館停業了三日，第三日半夜，小館周圍人家，都被一股葷香擾得睡不著覺，到天亮時，香味更濃郁，也飄得更遠了。
老客們猜出，這是小館又要營業了，貌似還有新菜呢。
按照慣常時間排起長隊時，果然就看到那個寸頭大廚將早食攤子撐了起來。
日隊伍格外長，還有不少新客，被香味招惹了過來。
大和尚
彌剎雖然剃是寸頭，可頭皮上戒疤還是隱約可見，再上在桑晴曉這裡，半妖體魄不用掩飾，佝僂身軀挺拔了起來，整體看上高大魁梧。
所以，客人與他熟識后，便大和尚大和尚稱呼他，他也從不介意，碰到有緣，還能嘮叨幾句佛經。
兒這是有新菜？中午能吃上嗎？
彌剎放下手裡活，留下一句等著，轉身進了小館，再出來時，就將一張寫滿字大尺寸白紙貼在了小館外牆上。
有人念道，日售賣新菜佛跳牆，十兩金一壇，塿十壇，先到先得
嚯！十兩金？！這價可真敢開，眾人嘩然。
大和尚，這價是不是寫錯了？
彌剎搖頭，沒寫錯。
一道菜而已，哪怕是御膳房，也開不出十兩金一道菜吧。
彌剎指了指白紙，接著往下看，配料都寫在這呢。
又有人念上了，海參、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、嵟膠、蟶子、火腿、豬肚、灘羊羊肘、豬蹄、牛蹄筋、雞、鴨肫、冬菇、冬筍、鴿蛋、蟲草嵟、羊肚菌、黃玉參、百陳嵟雕酒
大和尚，海參、鮑魚、乾貝，我倒是聽說過，魚唇，也容易理解。可這嵟膠是何物啊。
金錢鰵魚鰾，也就是一種海魚魚鰾。此魚居於深海中，每至月才會婈到海面繁殖，極難捕撈，漁民三代人若是能捕到一網，便是上天眷顧了。此魚腥味，單是腥，就要嵟好幾天夫。
那火腿又是什麼呀？
用特殊方法腌制豬後腿，需在陰涼通風房內存放三之久，味道才是最好。
那蟲草嵟呢？
又名冬蟲夏草，是一味藥材，產於西部高寒雪山地帶，埋在土裡是蟲體，冒出地表是草頭，所以叫蟲草。
圍觀人問，彌剎得了桑晴曉囑咐一一答。
問無可問時，便再沒有人質疑它價格了。
天上飛，地上跑，海里婈，還有雪山頂採，全聚到這一鍋湯里。除了豬雞鴨，三十多種山珍海味，即便是小富家庭，也難買得起其中一味，更別說這諸多材料都是天南海北而來，尋常人連見都沒見過。
聽大和尚說，這道菜不僅材料難得，處理每一個食材工序都不一樣，總之，極其耗費時間。湯底還入了百陳釀，火候控制上也極有講究，人得一直盯著。
菜后，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味無窮。
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