直播之武盡美味 258: 第264章
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    “三位老哥,今我要做的,叫做蜜汁烤魚!” 0
 
    “蜜汁烤魚?” 0
 
    虎隊的三位看著林,都露出驚異的表情,這麽大一條魚他要烤?能烤熟,能烤的好吃? 0
 
    不等三人有反應,林已經跨步來到吳啟龍麵前,低聲喝道:“吳大哥,把魚拿好了!” 0
 
    話之間,隻見林單手握拳,內氣已經提到了手上,轉化為勁氣,用力錘在花錦鰱的頭部。 0
 
    撲棱撲棱,那魚撐不住林這一拳,掙紮兩下便不再動彈。 0
 
    魚的生命力極為頑強,殺魚是一道考驗技巧的工序,這麽大一條魚,想要一拳致命而且不傷魚的外表,那就是極高的技術活了。 0
 
    吳老大經常殺魚,這一手就讓他震驚,他殺了這麽多年的魚,都不可能做到這一點。 0
 
    “好!林兄弟不愧是大廚,拳頭垂死大花錦,厲害!” 0
 
    聽著吳啟龍的誇獎,林咧咧嘴,他怎麽感覺有點不對勁,這話裏好像有什麽地方不對。 0
 
    林可沒那心思跟吳啟龍貧嘴,他轉手接過花錦鰱魚,道:“把魚交給我就行了,你們瞧好吧!” 0
 
    完後,林提著魚來到湖邊,在這幾步的距離之間,林已經將這條魚摸了個遍,熟悉食材。 0
 
    【占星烹飪術】發動! 0
 
    外人沒看出什麽異常,隻是看到林蹲在湖邊,發了一會兒呆。但是,在林的腦海中,【占星】早就將蜜汁烤魚的製作過程推演到毫無瑕疵。 0
 
    猛然睜開眼睛,林的眼中冒出星光。 0
 
    “起!” 0
 
    輕喝一聲,林以氣禦物,將魚托在半空之中,他的手腕微抖,九頭的皮套翻飛而開,九柄廚刀同樣懸浮在半空中。 0
 
    這一幕將虎隊的三人都看傻了,廚子他們見過不少,大廚也有幸見過,可是像林這樣神乎其神的廚子,他們還是平生第一次見到! 0
 
    林的雙手一起翻飛,一寬一窄兩柄廚刀分別在他兩手之中,若蝴蝶一般翻飛,隻見銀光暴閃,看得人眼花繚亂。 0
 
    若有半分鍾,他停下來,整條魚都被他處理幹淨,魚鱗盡數刮下,內髒和魚鰓也都除去,這條魚已經處理好! 0
 
    “吳大哥,幫我去找三根樹枝,用來當燒烤架,這魚太大了,我帶的燒烤架不行!” 0
 
    頓了頓,林又補充道:“要香葉樹的樹枝,我看到來時的路上有,吳大哥你快些去吧!” 0
 
    “好!交給我!” 0
 
    吳啟龍連忙應聲,跑到旁邊去砍樹枝了,另外兩人則被林派遣去多找些幹柴,這魚烤起來還需費些柴火。 0
 
    三人的速度也很快,待到三人帶回材料,林揮動廚刀,先將香葉樹的做成燒烤架,兩根枝椏插在篝火兩旁,一條樹枝從魚嘴中穿入,魚尾處穿出,貫穿全身。 0
 
    然後將花錦鰱架在火傷烤,巨型湖魚的燒烤就成了! 0
 
    這些隻是最基礎的構架,這道蜜汁烤魚最精華的部分在於蜜汁,也就是林找到的那些拳蜂蜜。 0
 
    他先是將蜂蜜刷在魚身上,裏裏外外全部都塗抹均勻,繼續烤。 0
 
    這條魚的體型巨大,但是它的肉質鮮美,這是林能選擇用燒烤來做這條魚的主要原因。 0
 
    第一階段是要讓魚的表層飄起淡淡的蜂蜜甜味,略帶一絲黃色,想要泛黃之前,林用廚刀在魚身上割出上百條口子,刀口極深,貫穿魚身,很密集,卻不長,這樣才能最大限度的將魚肉燒烤均勻。 0
 
    隨後林再塗抹一層蜂蜜,這次連刀口之中都要塗抹,那些香葉樹的葉子是然的香料,切成細末,伴隨著蜂蜜塗抹在魚身上。 0
 
    再度燒烤的時候,蜂蜜的香甜味已經非常濃鬱,旁邊的三人都忍不住流口水,幾乎是隔一分鍾就有人問一次好了沒有,三人輪流問。 0
 
    看著魚皮逐漸焦黃,林知道差不多了,再最後一次塗抹蜂蜜,進入最後一個階段了。 0
 
    林掏出一瓶油,用力的搖了搖,隨後猛然將油灑在魚身之上,油滴落在篝火裏,立刻引得火舌劇烈吞吐。 0
 
    “大哥搭把手,添些柴火!” 0
 
    旁邊三人一股腦地將幹柴丟進篝火堆裏,火舌瞬間將魚包裹住,劇烈的火焰進行著最後的滲透。 0
 
    通過這一次烈焰的燒烤,便能最快的將最後一遍蜂蜜烤進魚肉中,讓蜂蜜的香甜跟魚肉結合到完美地步。 0
 
    “一,二,三!” 0
 
    默數三聲,林眼中爆出精光,他動了,動如脫兔,將魚從燒烤架上抬起來,在抬起的瞬間拉出一條火龍! 0
 
    “滋滋滋……” 0
 
    半空中響起烤肉的聲響,濃烈地烤魚香氣伴著香甜味道開始彌漫,那魚皮因為溫度的差異開始收縮,魚身竟然抖了兩下。 0
 
    隨著這兩下抖動,魚的嘴巴也開始張合,身軀劇烈扭動起來,像是活過來一般! 0
 
    “這是……活了!我的啊!林兄弟做的魚活過來了!” 0
 
    對於這一反應,林也沒想到,【占星】裏麵根本沒有推算到這樣的場麵,他略微愣神。 0
 
    發呆了片刻,突然仰大笑,嘴裏嘟囔著“對對對!原始之味,這種意境的味道,才是最為接近完美的存在!” 0
 
    傳十級大廚們做出來的菜式能夠發光,能夠雲海翻騰,能讓整個城市都飄起菜肴的香味。 0
 
    這些都是有原因,食材的完美結合才會發生那些異象,這也是廚道對於大廚們的認可。 0
 
    今林做的這道蜜汁烤魚雖然還稱不上完美,但已經無限接近完美一詞,這代表著他距離廚神之路又近了一大步。 0
 
    等到有一,林能讓蜜汁烤魚在成功的那一刻跳躍而起,那便是他成功的標誌,自創神明的菜譜! 0
 
    越想越興奮,林的笑根本就停不下來! 0
 
    就在此時,吳啟龍拍了拍林的肩膀,鼻子不斷聳動著,兩眼直勾勾地盯著烤魚,問道:“林兄弟,這魚,能吃了嗎?” 0
 
    林的笑聲戛然而止,他這才意識到失態了,連忙正了臉色,點點頭道:“自然能吃……” 0
 
    他的“了”字還沒出口,三人像是餓狼般將烤魚奪走,每人都迫不及待地撕下一塊魚肉來大快朵頤。 0
 
    看著空蕩蕩的手,林抽動著眼角,大聲喊道:“三位大哥,給我留一塊啊!我也餓!” 0
 
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