直播之武盡美味 186: 第192章
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墨書 Inktalez
    於是乎這隻鱉種的名字便被定下來,名為三。 0
 
    三可是個有脾氣的主,除了圍著林打轉轉,什麽都不幹,而且也不準外人接近,隻要有接近者,它必然昂兩條蛇頸頭顱,威脅對方。 0
 
    通過觀察林也看明白,三的三個頭並不是真正意義上的三頭,除去了中間那顆頭顱,旁邊的兩個似乎都沒有多高的智慧,一切都聽頭的指揮。 0
 
    這樣一來也有好處,最起碼三個頭不會整吵來吵去,也不會因為發生分歧而爭奪身體的控製權。 0
 
    自從跟了林以後,這家夥是林走到哪它跟到哪,根本分不開。 0
 
    交流能力也不太好,林什麽,它也不明白,現在也隻能如此,等它再長大些,再加以調教。 0
 
    折騰完三的事情,已經是晚飯時間,自然不用多,林去廚房做了頓家常菜。 0
 
    縱然如此,胖子和夢源仍然是吃的讚不絕口,而且胖子還開了直播,慶祝他再次吃到哥的手藝。 0
 
    飯後胖子離去,回家睡覺去了,可林和夢源卻迎來尷尬的時刻。 0
 
    …… 0
 
    “,我,我們今後分開睡吧……” 0
 
    夢源低著頭,臉色羞紅,道這個問題總是難以開口。 0
 
    若以前也就罷了,畢竟當時夢源的記憶不全,似是孩子,可如今她已經恢複正常,自然是無法再回到原來的狀態。 0
 
    “好啊!這個好,我們在一起睡,本來就不適合嗎!哈哈哈……” 0
 
    林僵硬的笑著,他也是尷尬無比,在醫院裏還沒有出現這個問題,可回到家之後,各種問題開始突顯出來。 0
 
    夢源不是呆萌的貓了,總會有很多自己的想法,兩人生活上的摩擦,才剛剛開始。 0
 
    聽到林的回答,夢源沒回答,臉色驟變,皺起眉頭,“哼”了一聲,轉身上樓去了。 0
 
    林卻撓撓頭,低聲道:“我錯什麽了嗎?” 0
 
    直男癌,真可怕。 0
 
    …… 0
 
    夜深人靜,明月高懸,老街上異常安靜。本是入睡的好時候,可總有些人,心事作祟,睡不踏實。 0
 
    “也不知道,他睡的好不好……” 0
 
    翻來覆去,夢源總是睡不著,心頭雜念叢生,愈發煩躁,又是幾度反側,最終她選擇蒙上毯子,不去想那些亂七八糟的念頭。 0
 
    再看林,早已經沒心沒肺的呼呼大睡,就差打幾個呼嚕了,果然是真的直男,睡得這般踏實。 0
 
    就算是木頭疙瘩般的林,偶爾翻了身,也會去摸索那熟悉的身軀,摸索幾下沒找到,猛然驚醒,隨後才開始喃喃:“哦,對了,外星人不跟我睡了的……” 0
 
    兩人這樣違背自己的心理,強撐著分開,也不知道能撐多久。 0
 
    這樣的情緒積壓下去,早晚有一,會爆發吧,也許那時候,就是兩人關係再進一步的時候。 0
 
    深夜依舊寧靜,今晚的夢境將會很美好。 0
 
    …… 0
 
    …… 0
 
    次日清晨,早早的林就起床了,今明兩,他將會成為一台機器,為“全鹿宴”的事情而旋轉。 0
 
    全鹿宴的菜單今早晨林才定下來,這種大型的宴席他並沒有太多經驗,對於他來,也算是挑戰。 0
 
    係數腦子中的那些菜式,林一圈又一圈的圍著銀雪無角鹿轉,這才將冷八盤和熱八盤定了下來。 0
 
    全鹿宴這種大型的宴席不同於以往的菜式,這種不但考驗廚師的廚藝,更考驗廚師對食材的理解,這是廚藝境界的體現。 0
 
    首先是對食材本身的理解,既然是全鹿宴,那就要用到鹿的很多部位,粗魯來,鹿茸、鹿唇、鹿筋、鹿尾、鹿鞭及肉、心、肝、肚等,都是烹飪的上好部位。 0
 
    菜式之中需運用多種烹飪手段,做到全方位的體現食材的口感,炸、燒、扒、蒸、溜等多種烹調方式都要運用上。 0
 
    所以這會非常的困難,若不是林這種廚神級別的人物,少有人能做到全麵兼顧,能做出一道完整的全鹿宴。 0
 
    林利用自己前世經驗的積累,以及通過查閱資料,對於銀雪無角鹿的解讀,最終定下菜單的內容。 0
 
    冷八盤:雪國拚盤、鹿血醉人、冷烤鹿肉、鹵鹿肝、椒麻鹿肚、鹿肉絲拌銀芽、醬鹿心、香辣鹿舌。 0
 
    這其中要特別介紹兩道菜,一道為雪國拚盤,這一道作為開胃菜,沒有鹿食材的參與,卻是采用了純素菜。 0
 
    然而那些素菜也不簡單,都是林讓雨鳴連夜去積雪山采購的野菜,那些野菜即是銀雪無角鹿的食物,又能符合人食用的標準,著實費了一番心思。 0
 
    另一道則是冷八盤的核心所在,鹿血醉人。 0
 
    鹿血最為鹿身的精華之最,擁有大補之功效,配上藥酒調和飲用,是自古沿襲來的一道“古藥膳”。 0
 
    而且把此菜式作為冷盤的結尾,與熱菜相接應,是最好的配合。 0
 
    藥酒是冷盤,若是隻取酒盅量飲下,那是具有活血開胃的功效,火熱的酒氣在胃中翻騰,去除冷盤的寒氣。 0
 
    完這冷八盤,就要熱八盤。 0
 
    熱八盤:蘭花鹿唇、雪鹿三鮮、鳳凰鹿筋、蘇葉鹿扒、芝麻鹿脯、鹿乘龍、雪花燴鹿腦、三元扒鹿頭方。 0
 
    這熱八盤裏,道道都是精華菜式,各個都要細一番才好,其中以鹿乘龍最為大補,是男人的最愛。 0
 
    采用的主材料是鹿鞭,以香料去除其腥臊之氣,改善口味,據吃下去之後,當夜即可見效,可使久垂不舉之人重振雄風。 0
 
    而又以三元扒鹿頭方最為繁瑣,華麗,作為熱菜的結尾最適宜不過。 0
 
    據,這借用清代宮廷做“三元牛頭方”的做法。 0
 
    “頭方”即麵皮,鹿頭方便是鹿麵上的肉,以皮為主,肉質薄而爽滑。 0
 
    “三元”則包括金筍,紅、白蘿卜球,蘑菇球,材料簡單,既可以做吃菜的配搭,也可以有鮮豔的伴碟,兩全其美。 0
 
    這冷八盤和熱八盤結束後,便是作為主菜的部分,主菜林定為“精燉鹿肉”,既可以將鹿剩下的部分用上,又能在數量上滿足宴席的賓客。 0
 
    這場宴席的人並不會少,一頭還在幼鹿和成年鹿之間徘徊的鹿根本不可能滿足大家,必須采用大量的主菜,才能讓賓客們滿足。 0
 
    一場宴席,除去華麗的外表之外,林更是遵循一個主旨:吃飯的目的除去品嚐,便是要填飽肚子。 0
 
    味道很重要,能吃飽,更是重中之重! 0
 
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