直播之武盡美味 57: 第59章
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墨書 Inktalez
    夜幕降臨,炙熱的氣息逐漸淡去,有夜風起,從窗戶吹拂而入,吹散廚房中的絲絲熱氣。 0
 
    廚房之內,一切還保持著原狀,仿若時間從未在這裏流逝過。 0
 
    林還是站在爐灶之前,未曾移動分毫,他的手指像是打字機那般,一下接一下地敲打著。 0
 
    眼神依舊是專注,盯著砂鍋下的火焰,隨著火焰的起伏,他眼中映出螢火,一同與火焰跳動。 0
 
    他已經站在這裏三個時,如同木樁般站立於此,連頭都沒有扭動過。 0
 
    驟然間,林那敲動的手指停下來,他的眼神轉變為犀利,低喝一聲“時間,到!” 0
 
    喝聲響起,林的身軀也開始移動,他隨手將蓋子挑起來,一大團白色的蒸汽從砂鍋中湧出來,廚房中的氣溫瞬間上升。 0
 
    林的額頭有汗珠沁出,但是他沒有時間去擦汗。 0
 
    轉身,快速抄起【拂柳】,同時伸出指和大拇指,夾起案板上的【瑩紅靈果】,移動到砂鍋之上。 0
 
    “呼……” 0
 
    林深吸一口氣,隻有右手,【瑩紅靈果】又是多汁的食材,想要不浪費汁水,隻能用他很少用的那一招。 0
 
    【淩空橫切】 0
 
    很花哨的處理食材方式,將食材拋起來,利用食材在空中滯留的時間,用利刃將食材處理。 0
 
    這種方式需要很高的技巧,也需要有一把無比鋒利的好刀,其難度之大,實用性並不高,表演成分居多。 0
 
    這種花哨的方式林平時很少用,他不喜歡這種華而不實的東西,可現在沒有辦法,他隻能用這一招。 0
 
    深吸的那口氣緩緩吐出,林打起十二分精神,這一招,對於他來難度還是有的。 0
 
    【瑩紅靈果】被拋起來,林全神貫注,身上的肌肉緊繃,連左臂都傳來輕微的疼痛感。 0
 
    “呲!” 0
 
    破空聲響起,林手中的【拂柳】隨著食材的軌跡而移動,他的手腕不斷抖動,刀刃以極短的軌跡在食材身上貫穿切割。 0
 
    “啪”一聲輕響。 0
 
    【瑩紅靈果】落入砂鍋之中,紅色汁水開始蔓延,圓滾滾的果實被切成八瓣,成花朵狀從清湯中散落。 0
 
    果實紅色的汁水迅速在清湯中擴散,紅色的汁水像是血液,不大一會兒,將整片湯水都染成淡紅色。 0
 
    本來是淡淡的腥鮮味,加上果實之後,立刻夾雜著一股草木獨有的甜酸味道湧出來,隨著蒸汽而湧動。 0
 
    林輕輕聳動鼻子,嗅了下,臉上終於綻現出笑容,低聲道:“聞起來還不錯,沒有走味,看來這麽做這道菜還是可行的!” 0
 
    心中總算有了輕鬆感,隻憑這道湯的味道,林便知道,它不會是廢品,至於效果到底會怎樣,還要嚐試後才知道。 0
 
    轉過身去,林又取出保鮮櫃中的血液,拿著海碗在砂鍋上麵抖動一圈,粘稠的血液化作滴狀落入鍋中。 0
 
    這是工序的最後一步,將血液加入其中,便隻等著起鍋了。 0
 
    林往鍋中瞧了瞧,隻見湯水還剩下五分滿,他仔細算了算,大概再需要兩個時辰就能起鍋。 0
 
    看一下係統的倒計時,所剩時間為“5時分鍾”,留給林的時間並不算充足。 0
 
    “但願時間夠……” 0
 
    時間這種事情,林是無力改變的,他隻能默默地祈禱運氣會好一些,改造賦不要用那麽多時間。 0
 
    再度蓋上鍋蓋,林鼻孔中的奇異香味消失,他身體徹底放鬆下來。 0
 
    一連十多個消失的站立,讓林的身體極為疲憊,他有些吃不消,開始往客廳裏走。 0
 
    “咯吱咯吱” 0
 
    關節發出摩擦聲,像是生了鏽的軸承,讓林感覺到異常難受。 0
 
    停止做菜之後,身體內的各種後遺症都明顯,疲憊以及左手的疼痛全部湧上來,林又能感覺到左臂傳來疼痛感,大概是【傷藥】的麻痹效果過了。 0
 
    疼總是要承受的,往後的幾,林恐怕都要承受這種疼痛。 0
 
    坐在沙發上,林感覺身體疲憊無比,他癱倒在舊沙發上,感覺上下眼皮在打架,似乎隨時會睡過去。 0
 
    “不行!不能睡!還差最後一步,千萬不能功虧一簣!” 0
 
    林這樣鼓勵自己,他從物品欄裏掏出一罐【超級紅牛】,咕嘟咕嘟地喝下去,強行打起精神。 0
 
    這一坐,便是兩個時,林的右手不斷敲打著左臂,讓輕微的疼痛感刺激著自己,以免會睡過去。 0
 
    終於,這難熬的兩個時過去了,林立刻從沙發上一躍而起,精神一振,向著廚房走去。 0
 
    打開砂鍋,裏麵的湯水隻剩了兩分滿,肉塊已經成為了幹癟的骨架,其上的筋肉都被燉爛。 0
 
    林拿起長筷,將大塊的骨架和肉塊都仔細地挑揀出來,湯底之中隻剩下紅色的湯汁,十分濃稠,用勺子稍稍挑動,都有拔絲的感覺。 0
 
    果實也早被燉爛,完全融化到湯汁中,再也尋不到蹤跡。 0
 
    這湯中最大的顆粒,應該就是那些血液結成的血塊了,的血塊每個都是渾圓的滴狀,在湯汁中上下翻滾,如同調皮的蝌蚪。 0
 
    香氣更加奇異,隻是開鍋半分鍾,那種略帶酸甜的香氣已經在整個屋子中彌漫,向著四處飄散。 0
 
    “成了!” 0
 
    林點點頭,臉上的笑容擋也擋不住,他將鍋蓋再度蓋上,隻留下一道縫隙,然後轉為大火,收為濃湯。 0
 
    這一步本來是不用的,若是追求極致的味道,這一步就顯得有些過,會讓味道太過濃鬱,失去清湯的本質。 0
 
    但是這道菜是追求極致的精華,再添這麽一步,無疑會讓湯汁更加濃縮,會影響味道,能量卻肯定會再度被提純。 0
 
    三分鍾,隻剩下最後的等待。 0
 
    林不緊不慢,到了這一步,已經不可能再出差錯,他不禁哼起兒時常聽的歌曲。 0
 
    “好餓好餓好餓,我真的好餓……” 0
 
    在哼歌的同時,林也沒有閑著,他從保鮮櫃中取出鱉種的膽囊,然後拿碗盛了,用筷子將膽囊擠破,讓膽汁流出來。 0
 
    緊接著,林從後麵的櫥櫃角落裏取出一壇酒,這酒據是他父親離開時留下的,是回來時慶功用。 0
 
    “可惜啊!你回不來了,便宜老爹,這壇酒,就讓兒子幫你喝了吧!” 0
 
    林笑著自言自語,就算是想到林中尋,他都沒有叛逆感升起,可見他此時是多麽的高興。 0
 
    打開壇封,濃鬱的酒香氣息從中傳出來,配合著鱉湯的香味,在屋子中交織,成了一首美妙的樂曲。 0
 
    “好酒,可惜啊,我也喝不了多少!” 0
 
    林搖著頭把白酒倒入碗中,與膽汁混合在一起,隻是把碗底鋪開,混成一碗鱉膽酒。 0
 
    林懂酒,為了做菜,他細致了解過,但他輕易不喝酒,因為他明白,酒喝多了,會破壞他的味蕾,會麻痹他的神經。 0
 
    一名好的廚師,必須是忌酒忌煙。 0
 
    但今這口鱉膽酒,他非喝不可,這可是“洪流”的開胃酒! 0
 
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