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墨書 Inktalez
白棠雖然不經常進廚房——家裏麵做飯是白媽和鄔雪梅輪流做——但她喜歡做菜，偶爾做一次菜就如同完成一件藝術作品一樣虔誠，因此做出來的飯菜才會無比的美味，因為菜裏麵富含著做菜者的真誠與用心。
船長不知道白棠是華夏餐飲集團的老闆，看著「高大上」的凱特將軍和他的兩位副手抓耳撓腮地守在廚房門口，不禁好奇不已。不就是一頓飯嗎？有這麽誇張嗎？過了十多分鍾，一陣濃鬱的香氣從廚房裏麵傳出來，船長吸吸鼻子，終於理解了將軍閣下的行為。這麽香的飯菜讓他唾液泛濫，控製不住想吃的欲望啊！太香了，什麽時候才能上菜啊？
「白棠啊，還沒有好嗎？」 凱特擦了一把嘴角的口水，敲著門問。尼瑪，受不了了，太香了。
「沒聽過慢工出細活，心急吃不了熱豆腐嗎？再等等！」 白棠慢悠悠地回答一句，手上的動作卻不慢，將剁好的肉丁倒進炒鍋中，幹煸出水分，再倒入油和各種調料，炒出香噴噴的肉臊子。香味再一次讓門外的人猛吞口水。
「好了，進來幫我端菜吧！」 白棠揚聲招呼外麵的人。
「我來！」費傑行動迅速地躥進廚房，不一會兒捧著一大鍋紅通通的菜餚走了出來。白棠跟在他身後，端著一個大托盤，裏麵放著二十多個碗：六個碗中裝著團成一團的麵條，六個碗裝著散發著刺鼻香氣的紅油辣椒，六碗香噴噴的肉臊子，六碗熱騰騰的酸湯，還有六個空碗。
凱特急不可待地接過托盤，看了眼上麵的東西，好奇地問道：「這是麵條嗎？怎麽和我平時吃的不一樣？用了這麽多碗？」
賽門伸頭看了一眼，讚道：「好漂亮！」
麵條細如龍須，盛入碗內縷縷簇擁成團，宛如花蕾含苞待放，又形似錦龍盤繞，美觀無比。
「這是古地球華夏的一種地方吃，叫做疙瘩麵，也叫做一麵三吃。麵條細長柔韌，臊子油而不膩，澆酸而香，細品慢咽，回味悠長。」白棠走到桌邊坐下。
「要怎麽吃？」包括沉穩的何航潭在內全都目光灼灼地盯著白棠。
「先喝一口酸湯！」 白棠拿著勺子舀了一勺熱湯放進口中，那味道，真酸爽。幸好再坐幾位的牙口都很好，不會酸掉大牙。
「這湯，太有個性！」 凱特捂著腮幫子。
白棠嗬嗬一笑：「這一口湯是開胃的。」
「第一種吃法是將將疙瘩麵放入空碗，放上三分之一的瘦肉臊子，放入適量的油潑辣子，攪拌均勻，便可以吃了。這種吃法又叫爛臊子麵，吃起來臊子爛而不碎，麵條薄厚均勻，吃起來回味無窮。」 白棠邊邊做示範，其他人跟著她而行動，很快每個人都吃上了麵條。
「好吃！」其他五人邊吃邊稱讚。
「第二種吃法將麵條放入特製的酸湯中，涮過一道，再放入空碗中，然後將辣子、臊子各放上一部分，攪拌均勻後食用。這第二吃也叫『過橋麵』，吃起來酸而不暴，欲罷不能。」
「第三種吃法將疙瘩麵和酸湯、臊子放在一起，叫酸湯臊子麵，即酸湯和臊子中的味道融合，可使酸湯麵美不勝收，吃後讓人拍手叫絕。」
疙瘩麵是陝西三原的地方美食，白棠從某個電視節目中看到時當即就流了口水，其後專門跑到三原去吃了一頓正宗的疙瘩麵，順便偷學了人家大師傅的手藝。
「太好吃了！」 凱特將最後一口麵條吞進肚子裏麵，眼巴巴地望向白棠，「還能再來一份嗎？」
白棠一攤手：「沒材料了。」
凱特的腦袋耷拉下來。
「將軍，沒有麵條還有其他吃食呢！」 費傑提醒自家將軍。
凱特眼睛一亮，看著餐桌中央的一鍋菜，問白棠：「這是什麽菜？」
「幹鍋排骨！」 白棠夾起一塊排骨，咬一口又香又辣又麻，好吃！
「也是華夏美食？」 何航潭問，「能夠在華夏餐廳和華夏吃店吃到嗎？」
比起疙瘩麵，辣得爽口的幹鍋排骨更得何中校歡心，而且做為運動量大的軍人，他們更喜歡吃肉。
「現在沒有，等我回首都星後再教給店裏的大廚。」
「白棠，能不能給我一份菜譜？」 凱特吃得滿嘴流油，諂媚地湊上來。
「白棠閣下，能不能也將這兩種食物的做法教給我們飛船上的大廚？」船長不好意思地問道。
「行了，我，你們自己記下來。別指望我再第二遍。」 白棠一完，包括何航潭在內全部打開了自己的光腦，記錄白棠的話。
「疙瘩麵最關鍵的是製作酸湯和麵條。用適量豬骨和雞骨煮湯，加入大茴香、桂皮、花椒、蔥、薑，沸後撇去浮沫，濾出清湯，除去鍋底雜質後，加入醋與鮮湯同煮，熬好後調入適量鹽，就成了鮮美的酸湯……和好麵回餳後，用擀麵杖來回排壓，壓成長方形狀，再放平案板上， 用雙擀杖兩頭交換擀成約三毫米厚的薄麵片， 雙合折成長形， 放在案板上， 用大擺刀切成細條。擀麵時需用黃米粉作麵醭使麵葉鬆散不粘……麵條煮好後，要撈入冷水盆中捲成圓團形，就做成了疙瘩麵……」
「幹鍋這種做法是火鍋的分支，起源於古地球華夏國四川省德陽市，與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，幹鍋比火鍋和中餐更為方便。除了排骨做主料，還可以做幹鍋雞、幹鍋鴨、幹鍋魚、幹鍋兔、幹鍋牛蛙、幹鍋蝦、幹鍋牛肉等……」
何航潭麵癱著臉關掉光腦：「做菜是一門高深的學問。」
其他四人連連點頭，白棠了這麽多，他們一點兒都不明白啊！至於白棠提到的那些調味料，嗬嗬，他們一種也不認識！難怪廚師的地位比飛船駕駛員的地位要高！
「到蓋特星了！」船艙中傳來歡呼聲，眾乘客看著出現在視線中的星球，沒有完全放下的心徹底落回了原味。r115
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