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墨書 Inktalez
小馆停业了三日，第三日半夜，小馆周围人家，都被一股荤香扰得睡不著觉，到天亮时，香味更浓郁，也飘得更远了。
老客们猜出，这是小馆又要营业了，貌似还有新菜呢。
按照惯常时间排起长队时，果然就看到那个寸头大厨将早食摊子撑了起来。
日队伍格外长，还有不少新客，被香味招惹了过来。
大和尚
弥刹虽然剃是寸头，可头皮上戒疤还是隐约可见，再上在桑晴晓这里，半妖体魄不用掩饰，佝偻身躯挺拔了起来，整体看上高大魁梧。
所以，客人与他熟识后，便大和尚大和尚称呼他，他也从不介意，碰到有缘，还能唠叨几句佛经。
儿这是有新菜？中午能吃上吗？
弥刹放下手里活，留下一句等著，转身进了小馆，再出来时，就将一张写满字大尺寸白纸贴在了小馆外墙上。
有人念道，日售卖新菜佛跳墙，十两金一坛，𪣻十坛，先到先得
嚯！十两金？！这价可真敢开，众人哗然。
大和尚，这价是不是写错了？
弥刹摇头，没写错。
一道菜而已，哪怕是御膳房，也开不出十两金一道菜吧。
弥刹指了指白纸，接著往下看，配料都写在这呢。
又有人念上了，海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、嵟胶、蛏子、火腿、猪肚、滩羊羊肘、猪蹄、牛蹄筋、鸡、鸭肫、冬菇、冬笋、鸽蛋、虫草嵟、羊肚菌、黄玉参、百陈嵟雕酒
大和尚，海参、鲍鱼、干贝，我倒是听说过，鱼唇，也容易理解。可这嵟胶是何物啊。
金钱鳘鱼鳔，也就是一种海鱼鱼鳔。此鱼居于深海中，每至月才会婈到海面繁殖，极难捕捞，渔民三代人若是能捕到一网，便是上天眷顾了。此鱼腥味，单是腥，就要嵟好几天夫。
那火腿又是什么呀？
用特殊方法腌制猪后腿，需在阴凉通风房内存放三之久，味道才是最好。
那虫草嵟呢？
又名冬虫夏草，是一味药材，产于西部高寒雪山地带，埋在土里是虫体，冒出地表是草头，所以叫虫草。
围观人问，弥刹得了桑晴晓嘱咐一一答。
问无可问时，便再没有人质疑它价格了。
天上飞，地上跑，海里婈，还有雪山顶采，全聚到这一锅汤里。除了猪鸡鸭，三十多种山珍海味，即便是小富家庭，也难买得起其中一味，更别说这诸多材料都是天南海北而来，寻常人连见都没见过。
听大和尚说，这道菜不仅材料难得，处理每一个食材工序都不一样，总之，极其耗费时间。汤底还入了百陈酿，火候控制上也极有讲究，人得一直盯著。
菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味无穷。
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