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葡萄单宁的爱，咖啡与烈酒
墨書 Inktalez
单宁，人如其名，在葡萄酒、在咖啡、在令人上瘾的一千万种苦涩中，由那种最离不开的味道里最为重要的物质组成。她很特别，又很普通，她是以前，你在生活中最常能见到的那种人——面对苦难习惯咬牙坚持、并不反抗也不十分顺从，却将一切视为一种挑战的人，单宁就是这样一种人，具有新新时代十分鲜见品质的这样一个人。
伍天波认为，作为如今的社会学者能够观察到单宁，是一种莫大的荣幸。
他还不敢和她提“采访”，他知道她是一个擅于回避纷扰的人，尤其是在新新时代，这种想法更显得难能可贵。当时代呼唤流量，热度成了大多人梦寐以求的资源，每个人都渴望聚光灯和舞台，他们想展示自我，想突破上限，想马上成名，好赶紧贩卖各式各款的概念和梦幻般甜蜜的情怀。
单宁却无动于衷，他始终有种感觉，单宁不是真的无动于衷，她其实经历过什么，或者说她不想经历什么。
“看了吗？” “看了看了，今日头条，剧组用猫炒作，真的毒死了猫，先是动物保护协会发声质疑，据说导演组连夜找了一个替代品回应，今天又被网友发现了。” 伍天波注意到吧台细微的动静，她听到这句话的时候，缠着麻绳的手明显抖了一下，这家店用的是黄铜细嘴咖啡壶，黄铜导热性能强，技术不熟练的人能把自己烫起一层泡。单宁的技术很好，但现在恐怕她已经烫到自己了，还好缠着一圈麻绳。
伍天波不觉间对上单宁若有所思的眼神，忙喝了口手边的咖啡，有点酸的，还有点烫舌，他不懂咖啡，不爱喝咖啡。
他来这是为了观察，他的任务是一份开题报告，是昨天、今天、明天还有后天的单宁。
他自己是怎样的人，他恐怕没有好好想过。
怎样可以把单宁单独约出来呢？到咖啡店之外的地方，他们也许可以好好聊一聊，哪怕不能直入主题，起码也可以假作朋友问候——你吃了吗，吃了什么，好吃吗？伍天波笑了，笑自己大脑失常胡思乱想。
如果在咖啡店以外的地方，恐怕他只算得上单方面认识单宁，怎么会有机会对她说出自己的困惑。
老天有心帮忙，他的机会来得很快，这家落伍的咖啡厅由于一波“复古”热潮，仅在一夜间就成了互联网上新兴的网红打卡地，人来人往，人们在种草与被拔草中火速分享着它的相关图片。这里墙上挂着的泛黄海报，墙上寂寞的留声机，还有橱柜里老板从世界各地淘来的滤杯，吧台上老旧发亮的细嘴铜壶，包括这里咖啡店员手上绑着的一圈麻绳都让无数新新人深感新奇不已，而单宁不胜其烦。
那些至少重复了成千上万次的动作，没有一日如现在这般让她感到厌烦。她讨厌人类，尤其是新新人类。新新人类痴狂，不用大脑，只凭情绪做事。
某种意义上，她觉得他们是未经脱胎换骨的原始动物，理应再从头进化过。这样想，大概很刻薄吧，但她还是坚持。
她窝在懒人沙发里，无意间发出了一声舒服的喟叹。
挖一勺桃子冰沙，单宁想，明天就辞职吧。在变成所谓的红人之前，先离开这个该死的地方。
电影正好放到女人从嗓子眼拉出一段又一段头发，直到猛一下呕出一个被发丝包裹着的蝉蛹，同时完成了复活和新生。这已然是另一个人，她相信另一个人会有全新的世界等待开启。
尤其是对单宁而言，人生从来不会缺乏这种“重新开始的勇气”。
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