直播之武盡美味 193: 第199章
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    此次上來的盤子讓大家皆為震驚,鹿血醉人的盤飾竟然是銀雪無角鹿的鹿首,采用白麵捏造而成,點綴銀絲,活靈活現。 0
 
    在鹿首的周圍,是一圈酒盅,每個酒盅之中,都是殷紅色的液體,那正是鹿血酒。 0
 
    “鹿血醉人,是哥用了古藥膳之法,配製而成的奇異藥酒,主材料是銀雪無角鹿的鹿首之血,加之陳年好酒,那酒可是哥的父親給他留下的,哥能貢獻出來,可見哥對大家的敬意。” 0
 
    胖子很適宜的站出來,又了煽動人心的話,讓大家頗為感動。 0
 
    看到氣氛差不多了,胖子笑眯眯的道:“那大家就別等了,來嚐嚐這冷八盤最後的精華所在吧!” 0
 
    揮著手,胖子就讓侍者分發酒盅,待到那侍者分發完之後,他卻開口道:“各位貴賓,我們主廚有吩咐,大家喝下這血酒之後,要按照上菜的逆順序,重新品嚐冷八盤。” 0
 
    “這是何意?” 0
 
    在場的諸位都是疑惑,就連胖子也未曾聽,忍不住問道。 0
 
    “這我也不太清楚,是主廚吩咐的。” 0
 
    侍者顯然不知道是何意,胖子他們也隻能作罷,按照林的法去做。 0
 
    主賓座上的雲師略有所思,他拿過侍者們重新遞上來的分格長盤,裏麵已經按照逆順序將菜式盛好。 0
 
    作為全場最有權威的美食家,雲師的話就是對這場宴席的官方評價。 0
 
    隻見雲師端起那杯鹿血酒,聞了聞,酒氣之中帶著淡淡的腥甜味道,是血酒獨有的味道,這種血酒雲師也沒少喝,他隻憑聞便能判定,這血酒是上品。 0
 
    也不多言,雲師先是抿了口血酒,細細品嚐,然後緩緩閉上眼睛,道:“好酒,配上新鮮的鹿首血,這酒能列入佳品。” 0
 
    完,雲師一飲而盡,他抬起頭問道:“能再來一杯嗎?” 0
 
    “對不起,貴賓,我們主廚了,這酒後勁極大,大家最好是隻飲一杯,多了不太好。” 0
 
    聽著侍者的話,雲師點點頭,道:“也對,雖是好酒,但不能多喝,一盅的量,定是你們主廚算好的吧,舒筋活血,這才是藥酒的功效。” 0
 
    完後,雲師也不再討要,拿起筷子,按照上菜的逆順序重新品嚐那些菜。 0
 
    夾起第一道菜的時候,雲師並沒有什麽異常,他吃入口中仍舊是那番味道,隻是感覺頭有些暈了,看來是酒勁兒上來。 0
 
    然後是第二道,第三道…… 0
 
    當吃到第四道菜的時候,雲師猛然瞪大眼睛,他的臉色已經酡紅,低聲喃喃著“這是,這種感覺是……” 0
 
    話沒完,雲師又趕緊夾起下一道菜,放入口中細細品嚐,吃完之後,他繼續去夾下一道菜。 0
 
    一直到吃完雪國拚盤,雲師這才停下來,他鼻間深深噴出酒氣,臉色已經是深紅色,眼中布滿血絲,顯然是酒氣上頭。 0
 
    “奔馳在雪山上的感覺……” 0
 
    輕聲著,雲師閉上了眼睛,似是做白日美夢般,嘴角掛著笑意。 0
 
    見到雲師這種樣子,其他人也紛紛效仿,趕緊喝了鹿血醉人,開始重新吃那些菜式。 0
 
    再次品嚐冷八盤,大家都和雲師一樣,紛紛停不下筷子,一鼓作氣將那些菜式都吃完。 0
 
    吃完後,眾人紛紛驚歎! 0
 
    “神奇,簡直太神奇了,本來是味道平淡的菜式,沒想到連起來吃竟然能吃出如此美妙的味道。” 0
 
    “這才是哥的實力,我的舌頭都要吃掉了!” 0
 
    賓客們的驚歎皆是因為口味發生了變化,這些普通的菜式突然變得很好吃,大家都紛紛討論這種神奇的味道。 0
 
    作為門外漢,他們隻能出好吃來,感覺味道發生了神奇的改變,但是具體是怎麽改變這群人一概不知。 0
 
    “因為倒著食用,會讓調料在嘴中發生改變,吃到最後的那道菜,有種奇怪的感覺,嗯,怎麽好呢,本來這些菜在我嘴裏平淡無味,可第二遍吃的時候,那些菜突然變得很肥美多汁,就好像我是一隻愛吃草的兔子?” 0
 
    作為半職業美食家的胖子,他好歹還能表達出這種神奇的改變,他衝著鏡頭解道。 0
 
    “對,不僅是調料順序的問題,鹿血酒是關鍵,這酒不是簡單的鹿血和酒調配而成,應該有其他的材料在其中,後勁極大,能刺激人的蓓蕾和神經,甚至會出現輕微的醉酒現象,更容易讓人浮想聯翩,所以,吃過那些鹿的部位,你就會幻想成一頭鹿。” 0
 
    窮老繼續解,他頓了頓,“鹿吃草,自然是感覺到食物好吃!” 0
 
    這麽一,眾人都回過味來,紛紛點頭示意,窮老得對,與此同時,大家又都想再吃一遍,可菜肴的量是定好的,此時的冷八盤已經清盤。 0
 
    待到大家吵鬧完,雲師才緩緩睜開眼睛,他的眼中是滿滿的讚賞。 0
 
    “得對,你們得都對,主廚果然厲害,他利用調料的搭配,竟然能刺激人的蓓蕾,將體味青菜甘甜的那部分刺激的異常鮮活,這就導致了雪國拚盤甜美似是仙境的菜肴。” 0
 
    “一頭鹿,廚師的本意是讓我們變成一頭鹿!” 0
 
    雲師毫不吝嗇他的誇讚,因為剛才的體驗簡直是太神奇了,在剛才短短幾分鍾的時間,他做了一個甜美的夢。 0
 
    他化身成一頭即將邁向成年的銀雪無角鹿,奔馳在積雪山的雪地之上,他尋覓著,能夠填飽肚子的食物,吃過那些肥美多汁的青草…… 0
 
    “對不起,我收回我剛才的點評,這道宴席,雖然廚藝沒有那麽出彩,但是廚師的廚藝境界,絕對是我見過最高的一個,剛才那番話,是我的錯。” 0
 
    衝著窮老,雲師鄭重地站起來,微微低頭道歉。 0
 
    一旁的窮老趕緊道:“使不得,使不得!雲師嚴重了!” 0
 
    “無欲,你有一個好徒孫,今這道全鹿宴,我一定要寫進我的個人紀錄之中,我還要置頂在我的個人首頁中!” 0
 
    “假以時日,你這徒孫,定然能成為廚藝界冉冉升起的新星!” 0
 
    聽著雲師的話,窮老笑不攏嘴,他雖然嘴裏著“謬讚!謬讚!”,可眼中卻盡是欣喜得意之色。 0
 
    今雲師的一番話,可謂是讓林在整個廚藝界踏出了至關重要的一步,有了雲師的推薦,“林”這個名字將會在未來幾內響徹三大星海的廚藝界! 0
 
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