見兩人一口接一口的往嘴裡夾菜,石天喝了一口啤酒對著蔡理道:這裡是景區,來吃飯的大多是遊客,吃完就各奔東西,回到天南海北了,你積攢的哪門子的口碑啊!
你做的是傣味,當地人不吃,市裡那些長住的也不吃,來吃的全是遊客,就是奔著嘗鮮來的。
定位錯了,方向就錯了,不做營銷做口碑,這顯是南轅北轍!
沒有嘲諷蔡理的菜品,只是否定了他的經營方式。東西來就一般,經營方式再不對,這店能賺錢才怪!
石天說完,蔡理迷茫了,他這店開不下去了啊!
為啥!營銷他玩不轉,玩口碑又選錯了地方,而且吃過石天隨手炒的這幾道菜,他對自己的廚藝也產生了嚴重的懷疑了!
小天,我拜你為師吧!想了半天,蔡理轉頭盯著石天道。
收徒弟?石天還真看不上蔡理,再說了,他也不是奔著收徒弟來的。
我還沒出師,我師父不讓我收徒弟!再說了,我也不是做餐飲的,能教你什麼?
無情地回絕了蔡理,石天微微一笑道:教你幾道菜倒是沒什麼,不過得看你有沒有那個魄力了。
見石天鬆口,蔡理立馬開口道:什麼條件?只要我能做到的,在所不辭!
開了三店,虧了三,愛情親情加友情,全給敗光了。既從這裡跌倒了,那就從這裡爬起來!不為翻身,只為證自己這幾的堅持並不是一無所獲。
我教你幾道菜,你得去三亞吉陽的安游鎮開個店。開店的錢你可以自己出,也可以我給你出。
你自己出的話,那個店就是你的,賺多賺少全是你自己的。
我給你出,條件也簡單,半的利潤是我的,半之後,一九分成,我佔一成,你佔九成,我只分利潤,不負責管理,虧的話也是你自己承擔!
第種模式是丳的易老頭的,這種模式還是不錯的,一次性投,剩下的都是利潤。雖只有一成,是不用自己操心。
翅膀硬了,為了那一成利潤跟他翻臉,那也無所謂了,一棍子打死就了!
第一種模式是為了推進茶峒計劃,這種模式看似賺了,實際上比第種模式要差的多,要不也不會有上百個師兄師姐想盡辦法請易老頭去指點一了。
石天手裡還有第三種模式,那就是他自己完全控制的店鋪。這種模式現在還達不到條件,暫時是沒法鋪開的,只能等班底搞起來再推。
石天把條件一講,蔡理還在迷茫,李雲飛卻眼角一亮,就連躲在一角的胡舒怡也一愣,這小子有魄力啊!
胡舒怡欣賞石天的魄力,雖她知道這魄力是從易老頭那裡學來的,是真能舍九取一,這還真不是一般人能做到的。
相比胡舒怡,李雲飛看的就更深了。兩種模式一出來,李雲飛就想到了第三種模式。
普通人都能想到的一種模式,石天不可能想不到。第一種模式在安游鎮推開了,現在第種模式也亮出來了,那石天肯定還會時推出第三種模式,只是現在的時機還不成熟。
這不是主要的,最主要的是石天要逼著蔡理去安游鎮,這就有意思了。
石天想要控制安游鎮的餐飲!後三種模式一推出,後果是什麼?李雲飛眯起了眼睛,這小子這盤棋有點意思了啊!
我選第種!愣了幾分鐘,蔡理當即開口道:學了你的廚藝,理應有你的那一份,只是一成是不是有點少了?要不五成?
了蔡理一眼,你丫的想的倒是挺美的!給我五成?我要那麼多幹什麼?你丫的是不是覺得我教你幾道菜有點少了?還是想拿我當靠山?長的一般,想的倒是挺美的!
說一成就是一成!我佔多了你就沒有賺錢的動力了!幾道菜經不少了,做好了幾個月就能賺回一家店來!
告誡了蔡理一句,石天一臉嚴肅道:既你決定了,天我就讓人在安游鎮租好鋪面,大概一個星期的裝修時間。
這一個星期,每天早上我會來教你做菜,你順便利用這一個星期的時間把這家店安排好。一周之後,你去安游鎮接管店鋪就了。
吃了一頓飯,撿了一個廚子,石天還是挺開心的。
蔡理能堅持三一直用新鮮食材,哪怕是虧錢也在堅持著,這個人的人品和毅力還是可以的。
又多了一家店,離目標又近了一步,看來還得加油啊!
一頓飯到三點,石天又拖著李雲飛去釣魚去了。李雲飛要不了幾天就要回京,這個季節京城可沒法釣魚,他得加固一下李雲飛的釣心才!
雖李雲飛不是混版納的,不過混京城一樣不錯,最起碼提前把星牌竿子賣到京城了,待到春暖嵟開,說不定李雲飛這顆種子就能發嵞,給他帶來幾個甚至十幾個訂單。如此往複,無窮匱也!
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